独特な香りと甘い果実味で人気のルワンダ産コーヒー豆

アフリカの内陸部に位置しタンザニアやブルンジといったコーヒー生産国と隣接するルワンダの標高1570~2100mで栽培された風味豊かなブルボン種のコーヒーチェリーはルワンダ北部に位置するムゾウォッシングステーションで丁寧に精選され輸出されます。
丁寧に脱殻、精選されたグリーンビーンズは小粒ながらとても美しい生豆です。

肝心の味わいはというとスパイシーで芳醇な香りが心地よく、カラメルのような甘さとキウイフルーツやグレープのような柔らかな酸味がバランスよく共存した味わいです。
ルワンダと言えば煮豆やジャガイモのような土臭いマッドな香りを想起する方も多いかと思いますが、こちらの商品に関してはあまり感じられず、良い意味でクセのない味わいです。

バホコーヒーは独自のグレーディングシステムを有し、ウォッシュド、ハニー、ナチュラル、アナエロビックなどのさまざまなプロセシングを試している。生産者には肥料の供給、栽培指導や勉強会だけでなく、社会保険およびボーナス手当があることから生産者を大切にし先進技術にもトライする優良企業です。

標高 : 1570~2100m
精選 : ウォッシュド

こちらの商品のご注文は200g単位となっております。

-挽き目について-
Whole Beans (豆のまま)
Espresso (極細挽き) : エスプレッソマシーン,モカエクスプレスなど
Drip Fine (細挽き) : ペーパードリップ,エアロプレスなど
Drip Coarse (中挽き) : ペーパードリップ,ネルドリップなど
Press / Metal Filter (粗挽き) : フレンチプレス,メタルフィルターなど

-包装について-
200g入れの特別なパッケージでお包みしております。